问问题描述
三酰基甘油和甘油磷脂在结构上的区别，有没有大佬在？求高手帮忙看看这个！
答精选答案
三酰基甘油和甘油磷脂是同一种物质，都是指一分子甘油的三个羟基分别和三个脂肪酸分子缩合、失水后形成的酯。
三酰甘油和单酰甘油、二酰甘油等相类似的物质都属于脂酰甘油类，也就是我们常说的脂肪。而题主所提到的磷脂，和脂肪（脂酰甘油）类物质，都属于脂质，其分子组成上有所不同。脂质除包含以上两种物质外，还包含萜类、固醇类和糖脂等物质。
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本文概览：三酰基甘油和甘油磷脂是同一种物质，都是指一分子甘油的三个羟基分别和三个脂肪酸分子缩合、失水后形成的酯。三酰甘油和单酰甘油、二酰甘油等相类似的物质都属于脂酰甘油类，也就是我们常说的脂肪。而题主所提到的磷脂，和脂肪（脂酰甘油）类物质，都属于脂质，其分子组成上有所不同。脂质除包含以上两种物质外，还包含萜类、固醇类和糖脂等物质。