技术 和 工程 是两个密切相关但具有不同侧重点的概念，它们在定义、应用领域、目标和方法等方面有所区别。

技术 ：

定义 ：技术是指人类为了实现生产力的提高和生产关系的变革，所创造出来的方法、工艺、技能、工具、材料等物质成果的总称。它包括制造一种产品的系统知识，采用一种工艺的系统知识，以及为设计、安装、开办、维修或为管理工厂、工商企业或其活动提供服务的系统知识。

特点 ：技术侧重于创新和创造，是为了满足人类自身的需求而创造出来的。技术不仅限于发明和创造，还包括为设计、安装、开办、维修或管理工厂、工商企业等活动提供的服务或协助。

应用领域 ：技术的应用范围广泛，包括计算机技术、医学技术、生产技术等，旨在改善生产、提高效率、解决问题。

工程 ：

定义 ：工程是指人类为了适应自然环境，通过科学的方法和手段，对自然界的物质和能量进行利用、改造和保护的过程。它涉及到各种资源的开发、建设、维护和更新等方面。

特点 ：工程更加注重实践和应用，需要考虑到实际应用的效果和经济成本。工程是一种综合性的、有目标的、系统性的技术活动，旨在通过科学原理、技术手段和方法，将自然资源、人力资源和其他资源转化为满足人类需求的产品、设施或服务。

应用领域 ：工程主要应用于基础设施建设、资源开发、环境保护、航空航天等领域，通过解决实际问题来推动社会经济发展。

区别 ：

内容性质 ：技术以发明为核心，侧重于探索带有普遍性和可重复性的“特殊方法”，解决“做什么、怎么做”的问题。工程以建造为核心，关注有目的地控制和改造自然物，建造人工物，服务于特定人类需要的行为。

成果形式 ：技术的主要成果形式是发明、专利、技术技巧和技能，体现为知识形态。工程的主要成果形式是物质产品、物质设施，具有实体形态。

活动主体 ：技术的活动主体是发明家，他们专注于技术的研发和创新。工程的活动主体是工程师以及工人、管理者、投资方等，共同参与项目的规划、设计、实施和运维。

尽管技术和工程在定义和应用上存在区别，但它们之间存在密切的联系。工程实践需要技术的支持和推动，技术的应用也需要工程的实现和应用。两者相辅相成，共同推动人类社会的进步和发展。