以下是几种适合男孩学习且有前途的技术：

数控技术 ：数控技术在现代制造业中扮演着重要角色，特别是在机械制造业中，数控机械正逐渐取代普通机械，实现高效率、高精度、高自动化的生产。数控技术人才市场需求大，薪资水平较高，且随着技术的不断进步，数控技术的应用领域也在不断扩大。

汽车维修技术 ：随着汽车行业的快速发展和普及，汽车维修与保养技术人才的需求也在不断增加。汽修技术不仅提供了广泛的就业机会，还培养了实践能力和解决问题的能力。同时，汽车维修行业也具有较高的创业潜力。

电气自动化技术 ：当前经济发展逐步全球化，很多中大型企业不断提高产品的质量和数量，为了加大竞争力，从而进行技术改造，所以都渐渐引进先进的机电自动化设备。可以说，在未来几年里都会需要很多的自动化技术专业人才。

烹饪技术 ：随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，餐饮行业呈现出快速增长的态势。如果烹饪技术学得好，企业高薪也会聘用。所以男生学烹饪技术的前景还是不错的。

编程与计算机科学 ：随着科技的不断发展，编程和计算机科学成为了许多男孩热衷的领域。编程和计算机科学提供了丰富的就业机会，包括软件开发、网络安全、人工智能等多个方向。同时，这些领域也具有较高的薪资水平和较好的发展前景。

机械设计制造及其自动化 ：机械设计制造及其自动化专业是一个集机械、电子、控制等技术于一体的综合性专业。该专业毕业生在机械制造业、汽车工业、航空航天等领域具有广泛的就业机会，且随着技术的不断进步和产业升级，该专业的就业前景将更加广阔。

信息技术 ：电子信息技术的快速发展为相关人才提供了广阔的就业空间和发展机会，薪资水平也相对较高。涉及通信、计算机、消费电子等多个领域。

智能网联+汽车新能源运用工程师 ：随着汽车产业步入智能网联时代，该专业的就业前景非常广阔，同时受到国家政策的大力支持。对于初中毕业的男孩动手实操能力较好，比较适合学习这个专业。

智能加工与工业机器人 ：考虑到我们每年需要消耗数以亿吨计的钢材，并且这一需求量仍在迅速增长，其中一半以上的钢材需要经过焊接加工后才能使用。这就导致焊接技术人才的需求量大增，使得当前这个领域的技术人才供不应求。初中毕业生学习智能加工与工业机器人专业，将拥有广阔的就业前景。

采矿工程 ：虽然这个专业较为冷门，但工资高且工作环境相对较好，对于有兴趣的男生可以考虑。

建议选择技术时，可以考虑自己的兴趣和长期职业规划，选择有市场需求且发展前景好的专业。同时，也要关注行业动态和技术发展趋势，以便及时调整学习方向。