默写素描头像的步骤和技巧如下：

定好头像在画纸中的位置 ，并按要求把头颈肩的大关系定出。

明确头部的形 ，并将大的黑白灰关系交代出来。

深入刻画 ，把五官和脸上的体块刻画出来，注意保持画面的统一性。

调整画面关系 ，注意画面大的黑白灰关系和主次节奏。

默写前先要确定对象的形象 ，可以在心中建立一个概念，比如男青年什么样的形象效果好，冲击力强，就默写什么样的。还可以把心中的这个形象落实到每个局部上，比如脸型方一些，眼睛大一点，是双眼皮，鼻子挺一点，嘴唇厚一点等等。

对所默写对象的表情和神态要有一定的预想 ，使得对象富有亲和力，画面效果更佳。

合理构图 ，看懂考题后，在画纸上画出草图，确定人像的大体结构和黑白灰关系。

观察周围 ，如果在默写考试过程中画不下去了，可以把与考题要求相同角度的考生作为参考对象。

细心整理 ，画面中往往在最后阶段容易出毛病，这时，要把自己的画往远处放，仔细看一下黑白灰关系是否拉开了，如果没有，就要加强明暗关系。在画面整体基础上，注意刻画细节，使画面效果丰富而生动。

使用合适的铅笔 ，如3B、4B等，起稿时注意易擦易改，画出头和颈部的动势、比例以及外轮廓，根据“三停五眼”的基本原理画出五官的基本位置。

画出五官轮廓 ，注意女青年的特征，如大眼睛、嘴唇圆润、脸部线条柔和等，并注意耳朵与鼻子的高低透视关系。

进一步画出五官的具体结构 ，注意眼角、嘴角的细节，明暗交界线和投影线，标明额丘、眉弓、颧骨、下颌角这些大转折点的位置。

铺大体色 ，用4B或5B的铅笔轻画暗部，用手擦拭后会产生一种柔润细腻的感觉。用4B以上铅笔铺大体色调，适当区分明暗交界线和反光。注意几个暗部色调之间的区别，上眼皮的暗部要比鼻底和上嘴唇的暗部都要深。

从五官入手，深入塑造 ，拉开五官、脸部、脖子的节奏强弱关系和前后空间关系。深入刻画细节，尤其是眼睛，拉开眼黑、瞳孔、头发和脸部其他部位色素的差异。

最后调整画面 ，画上部分背景使头像边缘线有节奏变化。注意衣领的完整性和前后空间关系。

通过以上步骤和技巧，可以有效地进行素描头像的默写练习。