针对江苏的二本专业，以下是一些具体的专业列表：

南京工业大学 ：化学工程与工艺、生物工程、土木工程、轻化工程。

南京医科大学 ：临床医学、口腔医学。

南京中医药大学 ：中药学、中医学。

扬州大学 ：动物医学、农业水利工程、农学、水利水电工程。

江苏科技大学 ：船舶与海洋工程。

南京邮电大学 ：通信工程、计算机科学与技术、电子信息工程、电子科技。

南京审计大学 ：审计学。

南京财经大学 ：未具体列出，但属于江苏省内二本院校。

南京林业大学 ：未具体列出，但属于江苏省内二本院校。

南京信息工程大学 ：未具体列出，但属于江苏省内二本院校。

南京工程学院 ：未具体列出，但属于江苏省内二本院校。

常州大学 ：未具体列出，但属于江苏省内二本院校。

金陵科技学院 ：未具体列出，但属于江苏省内二本院校。

徐州工程学院 ：未具体列出，但属于江苏省内二本院校。

江苏大学 ：机械设计制造及其自动化、计算机科学与技术、电子信息工程、软件工程、电气工程及其自动化等。

建议：

南京工业大学 、 南京医科大学 、 南京中医药大学 、 扬州大学 、 江苏科技大学 、 南京邮电大学 、 南京审计大学 等高校在多个二本专业上具有较强实力，建议优先考虑。

南京财经大学 、 南京林业大学 、 南京信息工程大学 、 南京工程学院 、 常州大学 、 金陵科技学院 、 徐州工程学院 等高校也具备较好的二本专业，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。

这些专业列表基于过去的数据和权威信息，实际情况可能会有所不同，建议进一步核实最新的专业设置和招生计划。