广东惠州的职业学校包括：

惠州城市职业学院 ：

成立于2014年3月，是广东省教育厅主管的公办全日制普通高等院校。

提供专科批次、高职“3 证书”、学业水平考试、自主招生、高职专业学院、五年一贯制、现代学徒制、高职扩招等多种教育形式。

惠州市博赛技工学校 ：

经广东省人社厅批准，惠州市人社局直管的全日制民办技工学校。

是广东省重点技工学校，全国职业生涯规划践行单位，全国机械行业技工院校重点专业特色专业学校等。

惠州市高迪技工学校 ：

创办于2009年，是一所全日制民办中等技工学校。

以培养中高级技能应用型人才为主，2013年被评为广东省一类技工学校。

惠州市工程职业学院中职部 ：

2017年3月经广东省政府批准成立的理工科特色鲜明的公办全日制普通高等院校。

位于粤港澳大湾区和珠江三角洲的中心城市—惠州，毗邻深圳、香港、广州、东莞等。

广东省惠州卫生学校 （惠州卫生职业技术学院）：

始建于1958年，是广东省第一所卫生类高等职业学校。

开设了19个专业，其中药学专业、口腔医学技术专业为省级品牌专业。

广东省惠州市中等职业学校 ：

广东省重点中等职业学校，学历教育与职业技能培训相结合。

开设有6个专业，注重专业理论和技术技能培养，实行“订单教育”和“双证教育”。

惠州市财经职业技术学校 ：

创建于1988年8月，是一所全日制中等职业技术学校。

设有会计事务、计算机应用、平面设计等12个专业，其中汽车运用与维修、中餐烹饪与西式面点等被纳入“1+X”证书制度试点专业。

广东省惠州市成功中等职业技术学校 ：

创建于1998年，是一所全日制中专学校。

以市场为导向设置专业，注重学生实践能力和就业安置，与多家知名企业建立合作关系。

这些职业学校提供了多层次、多形式的职业教育和技能培训，涵盖了理工科、医药卫生、财经商贸等多个领域，能够满足不同学生的教育需求。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的学校进行深入学习。