学前教育包括的专业主要有：

教育学

心理学

卫生学

生理学

神经生理学

营养学

钢琴

舞蹈

绘画美工

人类学

社会学

生态学

遗传学

伦理学

语言学

语文教育

数学教育

英语教育

物理教育

化学教育

生物教育

历史教育

地理教育

音乐教育

美术教育

体育教育

思想政治教育

初等教育

现代教育技术

特殊教育

31. 儿童康复

32. 人群康复

33. 综合文科教育

34. 综合理科教育

35. 计算机教育

36. 应用心理学

37. 教育管理

38. 中国少数民族语言文学

39. 书法教育

40. 俄语教育

41. 舞蹈教育

42. 心理咨询与心理健康

43. 武术

44. 民族传统体育

45. 艺术教育

46. 科学教育

47. 茶文化

48. 幼儿教育

49. 儿童早期教育

50. 儿童心理发展

51. 儿童文学

52. 儿童音乐

53. 儿童美术

54. 幼儿园组织与管理

55. 学前儿童数学教育

56. 学前儿童语言教育

57. 学前儿童科学教育

58. 科学技术社会

59. 英语（二）

60. 教育学原理

61. 学前游戏论

62. 幼儿园课程论

63. 学前比较教育

64. 中外学前教育史

65. 幼儿园活动设计

66. 学前教育科学研究

67. 家庭教育学

这些专业涵盖了学前教育领域的多个方面，包括理论基础、实践技能、以及特殊领域的应用，旨在培养具备专业知识和技能，能够胜任学前教育工作的人才。建议在选择专业时，根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。