根据提供的信息，以下是一些在轻工工程专业领域表现突出的学校：

江南大学

学科评估结果为A+

拥有轻工技术与工程博士后科研流动站、一级学科博士硕士学位授权点

轻工技术与工程学科入选世界一流建设学科、江苏高校优势学科建设工程立项学科

华南理工大学

学科评估结果为A+

轻化工程入选国家级一流本科专业建设点、国家级特色专业

建有轻工与食品国家级实验教学中心、材料科学与工程实验教学中心

陕西科技大学

学科评估结果为B+

轻化工程入选国家级特色专业、省级名牌专业

轻工领域知名大学，承担多项国家级科研项目，获得众多科技成果奖励

天津科技大学

学科评估结果为B+

轻工技术与工程入选天津市重点学科、天津市一流学科

建有发酵工程国家重点学科，以及食品营养与安全国家重点实验室等科研平台

齐鲁工业大学

前身为山东轻工业学院，为山东省应用型人才培养特色名校

南京林业大学

拥有轻工技术与工程一级学科博士硕士学位授权点

轻化工程（制浆造纸工艺方向）等专业为江苏省品牌专业

其他高校

如青岛大学、东华大学、华东理工大学、北京服装学院、西安工程大学、江苏大学、苏州大学、南通大学、盐城工学院、常州大学、南京工业大学、浙江理工大学、绍兴文理学院、嘉兴学院、河北科技大学、中原工学院、河南工程学院、大连工业大学、辽东学院、吉林化工学院、齐齐哈尔大学、安徽工程大学、武汉纺织大学、湖北工业大学、湖南工程学院、五邑大学、四川大学、四川理工学院、昆明理工大学、香港理工大学、内蒙古工业大学等也提供轻工工程相关专业。

请注意，以上信息基于提供的参考信息，具体排名和学科评估结果可能会随时间和教育部的最新评估有所变化。建议直接咨询相关高校或访问教育部官方网站获取最新信息