数控技术专业是中国高等教育和职业教育中非常重要的专业之一，许多学校都开设了数控技术专业。以下是一些知名的院校，它们在数控技术专业方面有着较好的教学资源和教学质量：

本科学校 :

大连交通大学

重庆交通大学

福州大学

山东理工大学

兰州交通大学

集美大学

广东工业大学

南昌大学

辽宁工业大学

成都工业学院

黑龙江工程学院

南阳理工学院

淮阴工学院

西华大学

沈阳理工大学

河北工业大学

华南农业大学

青岛理工大学

浙江师范大学

山东科技大学

西安技师学院

重庆工学院

长沙理工大学

长沙航空职业技术学院

河南科技大学

湖南信息职业技术学院

福建电力职业技术学院

湖北汽车工业学院

四川工程职业技术学院

北华航天工业学院

长沙南方职业技术学院

湖北轻工职业技术学院

沈阳北软信息职业技术学院

上海科学技术职业学院

芜湖职业技术学院

河北机电职业技术学院

湖南机电职业技术学院

广西机电职业技术学院

专科学校 :

北京工业职业技术学院

北京信息职业技术学院

北京电子科技职业学院

天津电子信息职业技术学院

天津机电职业技术学院

天津现代职业技术学院

天津轻工职业技术学院

天津工业职业学院

天津石油职业技术学院

邯郸职业技术学院

其他学校 :

无锡职业技术学院

九江职业技术学院

江苏科技大学

沈阳工程学院

河北工业大学生物医学工程与仪器学院

杭州电子科技大学

江西理工大学

成都航空职业技术学院

苏州工业园区职业技术学院

请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询相关学校或访问它们的官方网站以获取最新的专业设置和招生信息