杭州的高职院校包括以下几所：

杭州职业技术学院

杭州职业技术学院（Hangzhou Vocational & Technical College，简称杭职院）是一所由杭州市人民政府主办的全日制普通高职院校。它是国家骨干高职院校建设单位、国家现代学徒制试点单位、国家优质专科高等职业院校、中国特色高水平高职学校和专业建设计划建设单位（B档）、浙江省示范性高等职业院校、浙江省优质高职院校建设单位。学院设有多个王牌专业，如电梯工程技术、服装设计与工艺、精细化工技术、园艺技术、数控技术、汽车检测与维修技术、信息安全与管理、动漫设计、电子商务、模具设计与制造（精密模具智能制造）等。

杭州商学院

杭州商学院是一所以商科为主的本科高职院校，拥有国际商务、市场营销等专业。

杭州万向学院

杭州万向学院是一所应用型高职院校，设有管理、设计、工程等专业。

杭州科技职业技术学校

杭州科技职业技术学校主要培养工程技术类人才。

浙江交通职业技术学院

浙江交通职业技术学院是一所位于浙江省杭州市的专科院校。

浙江电力职业技术学院

浙江电力职业技术学院同样是一所位于浙江省杭州市的专科院校。

浙江同济科技职业学院

浙江同济科技职业学院是一所位于浙江省杭州市的专科院校。

浙江机电职业技术学院

浙江机电职业技术学院是一所位于浙江省杭州市的专科院校。

浙江建设职业技术学院

浙江建设职业技术学院是一所位于浙江省杭州市的专科院校。

浙江艺术职业学院

浙江艺术职业学院是一所位于浙江省杭州市的专科院校。

浙江经贸职业技术学院

浙江经贸职业技术学院是一所位于浙江省杭州市的专科院校。

浙江商业职业技术学院

浙江商业职业技术学院是一所位于浙江省杭州市的专科院校。

浙江经济职业技术学院

浙江经济职业技术学院是一所位于浙江省杭州市的专科院校。

浙江旅游职业学院

浙江旅游职业学院是一所位于浙江省杭州市的专科院校。

浙江警官职业学院

浙江警官职业学院是一所位于浙江省杭州市的专科院校。

浙江金融职业学院

浙江金融职业学院是一所位于浙江省杭州市的专科院校。

浙江工业职业技术学院

浙江工业职业技术学院是一所位于浙江省杭州市的专科院校。

浙江水利水电学院

浙江水利水电学院有部分专科专业。

浙江外国语学院

浙江外国语学院有部分专科专业。

这些院校在杭州地区均有一定的影响力，涵盖了工、理、文、经、管、法、艺术等多个学科领域，为当地及周边地区培养了大量专业技能人才。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的院校和专业进行报考。