高考技术类专业包括但不限于以下几种：

计算机科学与技术专业 ：学习计算机系统的基本理论、基本知识和基本技能，培养能够在科研、教育、企业等部门从事计算机教学、科学研究和应用的高级专门人才。

电子信息工程专业 ：学习信息的获取、处理、传输、交换和控制等方面的基础理论和技术，培养能够从事各类电子设备和信息系统的研究、设计、制造、应用和开发的高级工程技术人才。

机械设计制造及其自动化专业 ：学习机械设计、制造的基础理论，掌握现代机械设计方法和制造技术，培养能够在机械工程领域从事设计制造、科技开发、应用研究和运行管理等方面工作的高级工程技术人才。

电气工程及其自动化专业 ：涉及电力系统的设计、制造、运行和管理，就业前景广阔，涉及国家电网、南方电网等大型企业。

信息安全专业 ：在互联网大数据的影响下，信息安全问题日益受到重视，该专业要求学生掌握相关的技术知识和技能。

信息技术类专业 ：包括计算机应用技术、软件技术、影视动画、计算机网络技术、计算机动漫与游戏制作、软件信息与服务等。

医药技术类专业 ：包括医学检验、医学影像、康复治疗、临床营养、眼视光学、听力学等。

工程技术专业 ：涵盖土木工程、建筑学、电子信息、科学与技术、电子科学与技术、计算机科学与技术、采矿工程、矿物加工工程、给水排水工程、建筑环境与设备工程、通信工程、电子信息工程、机械设计制造及其自动化、电气工程及其自动化、工程管理、化学工程、机械工程等专业。

其他技术类专业 ：如焊工、汽车驾驶员、车工、铣工、磨工、镗工、铸造工、锻造工、金属热处理工、冷作钣金工、装配钳工、工具钳工、机修钳工、汽车修理工、维修电工、计算机维修工等。

以上信息涵盖了信息技术、电子电气、机械制造、建筑工程、环境保护、化工、生物技术和医药等多个领域。考生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的技术类专业进行报考。