美术相关专业大致可以分为以下几大类：

美术学（造型） ：

绘画：中国画（人物、山水、花鸟）、油画、版画、壁画、水彩、插画、漆画等。

雕塑：主要学习雕塑艺术创作、城市雕塑设计原理等方面的基本造型知识。

书法：学习书法的基本理论和技巧。

陶艺：掌握陶艺的基本理论和技能。

设计学（设计） ：

平面设计：视觉传达设计（包括海报、宣传册、折页、字体设计等）、广告设计等。

工业设计：产品设计、室内外环境与设施设计、产品包装等。

建筑设计：主要研究建筑及其环境的艺术设计。

服装设计：服装设计与开发、服装生产工艺设计等。

装饰设计：时装设计、染织设计、时尚设计等。

视觉传达设计（平面设计、动画设计）。

环境艺术设计：室内设计、景观设计等。

产品设计、珠宝首饰设计。

公共艺术设计。

戏剧与影视学 ：

戏剧影视美术设计：主要研究戏剧、影视的美术设计和舞台布景等。

动画：主要研究动画的基本理论和创作方法，包括二维动画和三维动画等。

影视摄影与制作：主要研究影视摄影和制作的基本理论和技巧。

艺术学理论 ：

艺术史、美术史、艺术史论、艺术与文化遗产等。

美术教育、书画与文物鉴定、艺术策划与管理。

文物鉴定与修复、美术馆管理、美术理论与批评、艺术品经营与拍卖等。

建筑学 ：

主要研究建筑及其环境的艺术设计。

这些专业涵盖了美术的多个方面，包括创作、设计、理论研究和教育等。选择哪个专业取决于个人的兴趣、职业规划和市场需求。就业前景较好的专业包括视觉传达设计、环境艺术设计、工业设计、建筑设计等，这些专业在多个行业都有广泛的应用。