上海的中专技校包括但不限于以下几所：

1. 上海市工业技术学校

特色专业：模具制造技术、数控技术应用、电子与信息技术、产品质量检验、国际货运代理等。

2. 上海市建筑工程学校

特色专业：建筑设计、土木工程、室内装饰设计等。

3. 上海市商业学校

特色专业：商业管理、市场营销、旅游服务等。

4. 上海市农林职业技术学院

特色专业：园艺技术、畜牧兽医、农产品加工与质量检测等。

5. 上海市电子信息职业技术学院

特色专业：计算机网络技术、软件技术、数字媒体艺术设计等。

6. 上海市工艺美术学校

特色专业：工艺美术传承。

7. 上海市奉贤中等技术学校

特色专业：电子商务、计算机应用、数字传媒、国际商务管理等。

8. 上海市电力工业学校

特色专业：电力及相关行业的职业教育和技能培训。

9. 上海市交通职业技术学院

特色专业：交通运输相关专业。

10. 上海市现代流通学校

特色专业：现代流通领域人才。

11. 上海市卫生学校

特色专业：医学教育。

12. 上海市东辉职业技术学校

特色专业：严谨的学风和优秀的教育质量。

13. 上海市行政管理学校

特色专业：管理能力和综合素质的培养。

14. 上海市商贸旅游学校

特色专业：旅游服务。

15. 上海市杨浦职业技术学校

特色专业：未具体提及。

16. 上海市城市建设工程学校

特色专业：城市建设工程。

17. 上海市城市科技学校

特色专业：城市科技。

18. 上海市群益职业技术学校

特色专业：未具体提及。

19. 上海市工商信息学校

特色专业：信息技术和商业管理。

20. 上海市工程技术管理学校

特色专业：工程技术管理。

21. 上海市工艺美术学校

特色专业：工艺美术。

22. 上海市奉贤中等专业学校

特色专业：中等专业教育。

23. 上海市体育运动学校

特色专业：体育运动相关专业。

24. 上海戏剧学院附属戏曲学校

特色专业：戏曲相关专业。

25. 上海戏剧学院附属舞蹈学校

特色专业：舞蹈相关专业。

26. 上海音乐学院附属中等音乐专科学校

特色专业：音乐相关专业。

27. 上海市公用事业学校

特色专业：公用事业相关专业。

28. 上海市大众工业学校

特色专业：工业相关专业。

这些学校提供多样化的专业课程，旨在培养适应社会经济发展的技能型人才。如果您需要更详细的信息，可以访问相关学校的官方网站或直接咨询学校招生办公室