很简单，蒸发和沸腾。

物态变化 ：

1．温度：物体的冷热程度叫温度。单位：摄氏度（ ℃ ） 规定：冰水混合物的温度0℃ ； 沸水的温度 100℃。

2．温度计的原理：利用液体的热胀冷缩性质制成的。常用的液体有水银、酒精、煤油等。

3．温度计的使用：一看：使用前要先看清温度计的量程和分度值；二放：玻璃泡全部浸没在液体中，不能碰到容器底和容器壁； 三读：○1待温度计示数稳定后再读数； ○2读数时玻璃泡不能离开液面； ○3读数时眼睛要与温度计液柱上表面相平。

4．体温计：量程：35℃～42℃；分度值：0.1℃ ； 使用前要将水银甩下去。

5．物态变化：物质由固态变成液态的过程叫熔化；熔化要吸热。 物质由液态变成固态的过程叫凝固；凝固要放热。

物质由液态变成气态的过程叫汽化；汽化要吸热。物质由气态变成液态的过程叫液化；液化要放热。物质由固态变成气态的过程叫升华；升华要吸热。物质由气态变成固态的过程叫凝华；凝华要放热。

6．常见的晶体有冰、海波、各种金属；非晶体有蜡、沥青、松香、玻璃等。要求能判别出晶体与非晶体的熔化和凝固图象。

7．晶体在熔化过程中要吸热，但温度不变；在凝固过程中要放热，但温度不变；同种晶体的熔点和凝固点相同。非晶体在熔化过程中要吸热,温度不断上升；在凝固过程中要放热，温度不断下降。

8．汽化有两种方式：沸腾和蒸发。 ○1沸腾：a．定义：在一定温度下，在液体表面和内部同时发生的剧烈汽化现象。 b．沸腾条件：

①达到沸点； ②继续加热。 c．沸腾时的特点：液体在沸腾时要吸热，但温度不变。 ○2蒸发：a．定义：在任何温度下，只发生在液体表面的气化现象。 b．影响蒸发快慢的因素： 液体表面空气流动的快慢：空气流动越快，蒸发越快； 液体温度的高低：温度越高，蒸发越快； 液体表面积的大小：表面积越大，蒸发越快。 c．蒸发有致冷的作用。 液化有两种方式：降低温度和压缩体积 。

9．能解释日常生活中各种物态变化现象。如：雾、露水、霜、冰雹、雪的形成、各种“白气”、窗边的冰花、卫生球变小、灯管变黑、灯丝变细、冰化成水、铁水涛成钢件等。

10．水的沸点与大气压有关：气压越高，沸点越高。（海拔越高，气压越高，沸点越高。）