问问题描述
曲靖农校有厨师专业吗，跪求好心人，别让我孤军奋战！
答精选答案
曲靖农校即云南省曲靖农业学校，该校设有厨师相关专业，专业名称为“中餐烹饪”。
该专业的培养目标是培养从事中式热菜制作、冷拼与食品雕刻制作、中（西）式面点制作、中（西）餐制作的高素质技能型人才。校内建有锅功实训室、刀工实训室、面点加工实训室、西点实训室、热菜实训室、阶梯演示实训室、西餐实训室、冷拼及雕刻实训室、模拟餐厅、饮品实训室、茶艺实训室等，以满足学生的实践操作需求。
其主要课程包括烹饪营养与食品卫生、特色菜品制作技术、面点制作技术、中医基础理论、烹饪原料加工技术、营养餐设计与制作、中餐烹调技术、餐饮成本核算、药膳设计与制作、中央厨房运转管理、冷菜制作与食品雕刻技术、菜单与宴会设计、现代餐饮管理、烹饪原料知识、烹饪概论等。
如果你想了解更多关于该专业的详细信息，建议可以直接联系曲靖农业学校咨询。
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本文概览：曲靖农校即云南省曲靖农业学校，该校设有厨师相关专业，专业名称为“中餐烹饪”。该专业的培养目标是培养从事中式热菜制作、冷拼与食品雕刻制作、中（西）式面点制作、中（西）餐制作的高素质技能型人才。校内建有锅功实训室、刀工实训室、面点加工实训室、西点实训室、热菜实训室、阶梯演示实训室、西餐实训室、冷拼及雕刻实训室、模拟餐厅、饮品实训室、茶艺实训室等，以满足学生的实践操作需求。其主要课程包括烹饪营养与食品卫生、特色菜品制作技术、面点制作技术、中医基础理论、烹饪原料加工技术、营养餐设计与制作、中餐烹调技术、餐饮成本核