问问题描述
食品检验检测技术文科生都学什么，跪求好心人，别让我孤军奋战！
答精选答案
主干课程：食品感官检验、食品理化检验、食品微生物检验、食品仪器分析、食品标准与法规、食品质量控制等。
专业培养掌握食品检验分析理论和方法等基本知识，熟练使用各种食品分析检验仪器设备，具备完成食品企业常规检验项目的检测等能力，从事食品分析检验和质量安全管理等工作的高素质技术技能人才。
答其他回答（1条）
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AKB加藤玲奈
2026-09-30 11:29:49
这个专业是一门纯理科的专业，也可能是工科，怎么还会有文科生呢？
这个专业需要学习大量的化学知识，生物知识。文科生大部分学化学式都费劲，这个要是文科读下来，就比较吃力吧！要问学什么，各种化学是基础。物理化学，生物化学，食品化学，微生物，分析化学，仪器分析等等都是它的基础课。
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评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“岳伦”！
希望本篇文章《食品检验检测技术文科生都学什么》能对你有所帮助！
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本文概览：主干课程：食品感官检验、食品理化检验、食品微生物检验、食品仪器分析、食品标准与法规、食品质量控制等。专业培养掌握食品检验分析理论和方法等基本知识，熟练使用各种食品分析检验仪器设备，具备完成食品企业常规检验项目的检测等能力，从事食品分析检验和质量安全管理等工作的高素质技术技能人才。