问问题描述
膨化食口，热加工食品，冷加工食品都是什么意思啊，跪求好心人，别让我孤军奋战！
答精选答案
简们经过加压、加热处理后使原料本身的体积膨胀，内部的组织结构亦发生了变化，经加工、成型后而制成。
这类食品的组织结构多孔蓬松，口感香脆、酥甜，具有一定的营养价值单说来 热加工的面包最后的工艺是加热熟制 冷加工的面包就是加热熟制以后再进行其他工艺本文来自作者[搬个板凳看世界]投稿，不代表公众科技网立场，如若转载，请注明出处：https://www.cpst.net.cn/zhuanyexuanze/202609/1224819.html
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本文概览：简们经过加压、加热处理后使原料本身的体积膨胀，内部的组织结构亦发生了变化，经加工、成型后而制成。这类食品的组织结构多孔蓬松，口感香脆、酥甜，具有一定的营养价值单说来 热加工的面包最后的工艺是加热熟制 冷加工的面包就是加热熟制以后再进行其他工艺