问问题描述
为什么自己在家烤的东西那么硬，跪求好心人，别让我孤军奋战！
答精选答案
1、炉温烤箱和烤箱的炉温是不一样的,不能千篇一律的按书上的步骤去做的．就像新买的烤箱，刚开始时都是需要自己调试，调出自己的炉温．比如烤同样的面包，烤相同的时间，别人的炉180度能烤熟，你的炉200度能烤熟．
2、刷蛋
答其他回答（1条）
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舞法舞天
2026-09-30 11:27:45
在自己家烤东西比买的硬的原因是因为自己的材料里没有加化学添加剂
工业化生产的食品都或多或少会加一些膨松剂，泡打粉，改良剂，这样就使得做出来的面包蛋糕口感很好，符合大众的口味，也能增加销量。但是这样吃多了多多少少都会对身体产生影响
所以还是不要一味追求口感，尽量自己做。
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评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“清风徐来涛声依旧”！
希望本篇文章《为什么自己在家烤的东西那么硬》能对你有所帮助！
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本文概览：1、炉温烤箱和烤箱的炉温是不一样的,不能千篇一律的按书上的步骤去做的．就像新买的烤箱，刚开始时都是需要自己调试，调出自己的炉温．比如烤同样的面包，烤相同的时间，别人的炉180度能烤熟，你的炉200度能烤熟．2、刷蛋