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巴盟酿皮大汤怎么做,求大佬施舍一个解决方案,感激不尽!
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材料主料:面粉、水各适量,碱面少许,植物油少许调料:蒜泥、油泼辣椒、生抽、醋、盐、味精配菜:绿豆芽做法1、水和面粉搅拌成糊状,两个指头捏点碱面放入其中,搅拌均匀。
2、蒸锅加水烧开,蒸篦内放入油纸,用勺将面糊倒入,转动锅让面糊薄厚均匀。
3、蒸十分钟,提出蒸篦,将蒸好的酿皮倒出来,刷一层油。
4、如此数次,直至面糊蒸完。蒸好的酿皮放入冰箱冷藏一会儿。
5、绿豆芽焯水,酿皮切成条,调入蒜泥、油泼辣椒、生抽、醋、盐、味精。
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本文概览:材料主料:面粉、水各适量,碱面少许,植物油少许调料:蒜泥、油泼辣椒、生抽、醋、盐、味精配菜:绿豆芽做法1、水和面粉搅拌成糊状,两个指头捏点碱面放入其中,搅拌均匀。2、蒸锅加水烧开,蒸篦内放入油纸,用勺将面糊倒入,转动锅让面糊薄厚均匀。3、蒸十分钟,提出蒸篦,将蒸好的酿皮倒出来,刷一层油。4、如此数次,直至面糊蒸完。蒸好的酿皮放入冰箱冷藏一会儿。5、绿豆芽焯水,酿皮切成条,调入蒜泥、油泼辣椒、生抽、醋、盐、味精。