关于学习作曲和编曲的专业选择，以下是综合多个来源的推荐及说明：

一、核心专业方向

音乐制作专业

覆盖作曲、编曲、录音、混音等全流程技能，适合对音乐创作和制作感兴趣的学生。课程内容通常包括乐理、和声、曲式、MIDI制作及音频编辑等。

作曲与作曲技术理论专业

侧重音乐理论基础（和声、复调、曲式等）与作曲技巧，培养音乐分析、创作及编辑能力，适合未来从事音乐创作、教学或研究工作。

电子音乐专业/电子音乐制作专业

专注于电子音乐创作，涵盖合成器编程、声音设计、交互式表演系统等前沿技术，适合对电子音乐有明确方向的学生。

二、其他相关专业

音乐工程专业 ：结合音乐与技术，涉及录音工程、音乐技术及设备操作，适合希望掌握录音和制作技术的人群。

现代音乐专业 ：涵盖流行、爵士、电子等多种音乐风格，强调创作实践与风格探索。

录音艺术/音响导演专业 ：侧重声音采集与后期处理，适合对录音工艺有深入兴趣的学生。

三、学习建议

明确兴趣方向

若以创作为主，作曲与作曲技术理论更基础；若以制作或电子音乐为方向，音乐制作或电子音乐专业更合适。

结合实践机会

多数专业都提供录音棚实践课程，建议选择包含实习机会的学校。

自学补充

可通过在线平台（如YouTube、Coursera）学习基础理论，但系统学习仍需专业课程。

四、典型院校参考

中央音乐学院 （北京）：音乐制作、作曲与作曲技术理论

北京电影学院 ：音乐制作方向

四川音乐学院 ：音乐工程相关专业

中国传媒大学 ：电子音乐方向课程

选择专业时需结合个人兴趣、职业规划及学习目标，建议咨询音乐学院招生办或专业教师以获取最新动态。