烟台大学老校区（北校区）目前设有法学、机械设计制造及其自动化、电子信息科学与技术等23个本科专业，具体如下：
一、法学专业（4个国家级特色专业）
国家级特色专业：法学、机械设计制造及其自动化、电子信息科学与技术、应用化学
双万计划国家级一流本科建设点：法学、软件工程、机械设计制造及其自动化等15个
二、工学领域
应用化学、化学工程与工艺、机械设计制造及其自动化、电子信息科学与技术、土木工程、建筑学、药学、车辆工程、英语
三、理学领域
应用物理学、数学与应用数学
四、文学与语言类
汉语言文学、新闻学、外国语言文学（含日语、朝鲜语、英语等方向）
五、经济学与管理类
国际经济与贸易、工商管理、会计学、金融工程
六、其他特色专业
药学（含药剂学、药理学方向）、知识产权、环境科学与工程、材料科学与工程
注：部分专业如法学、机械设计制造及其自动化等为双万计划重点建设专业，学科评估为B级。老校区北校区是学校主校区，南校区则以人文社科、经济管理类专业为主。
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