中国农业大学的专业设置涵盖农学、生命科学、农业工程、食品科学等多个领域，以下是综合多个权威来源整理的核心专业及特色方向：

一、国家级重点专业（含特色专业）

农学类

农学、园艺、植物保护、种子科学与工程、农业资源与环境科学

国家级特色专业：动物科学、农业机械化及其自动化、食品质量与安全、农林经济管理

生命科学类

生物科学、生态学、农业生物学、植物生理学

国家级特色专业：生物工程、环境科学类、化学

农业工程类

农业机械化及其自动化、农业建筑环境与能源工程、农业水利工程

微专业方向：智慧水务管理、奶业科学与管理、植物生物安全

食品科学与工程类

食品科学与工程、食品质量与安全、食品加工工程

国家级特色专业：食品科学与工程、农业资源与环境科学

管理类

农林经济管理、农村区域发展、农业企业经营管理

国家级特色专业：农林经济管理、农村区域发展

二、其他优势学科方向

理学类 ：生物科学、生态学、数学建模

工学类 ：农业机械化及其自动化、电气工程及自动化、车辆工程

化学类 ：化学工程与工艺、环境科学

经济学类 ：国际经济与贸易、金融学

三、新增微专业（2025年春季招生）

智慧水务管理（1年，12学分）

奶业科学与管理（2年，12学分）

植物生物安全（1年，14学分）

数字贸易与金融（1年，12学分）

四、学科建设概况

中国农业大学拥有国家一流本科专业建设点15个，国家级特色专业14个，涵盖农业科技、食品加工、农业工程、生命科学等领域。学校占地面积125万平方米，设有18个学院，学科覆盖农、理、工、经、管、法、社等多学科门类。

以上信息综合了学校官网及权威平台数据，具体专业设置以最新招生简章为准。