兖州矿区职工大学作为一所与煤炭行业紧密相关的成人高等专科学校，其专业设置主要围绕煤炭行业需求及技术发展展开。根据现有信息，该校在成人高考中开设的专业主要包括以下几类：

一、煤炭相关专业

煤矿智能开采技术

该专业结合地质学、机械工程、计算机科学等学科，培养掌握智能化矿井设计、智能采矿技术等核心技能的复合型人才，适应现代煤矿智能化发展需求。

矿山机电与智能装备

覆盖矿山机械设计、智能装备操作与维护等方向，毕业生可在煤矿、金属矿等企业从事设备管理、技术改造等工作。

电气自动化技术

侧重工业自动化系统设计、工业过程控制等，适用于电气工程、能源与动力工程等领域的工程设计与运行管理。

二、安全与工程类

安全工程

煤矿行业对安全人才需求大，该专业培养安全评价、风险控制等专业人才，就业前景稳定。

工程测量与通风与安全

涵盖矿井测量、通风系统设计及安全工程实践，为煤矿等高危行业提供专业技术支持。

三、能源与资源类

能源与动力工程

结合煤炭、能源利用技术，适应新能源、节能技术的发展需求，毕业生可在能源企业或科研机构工作。

矿物加工工程

专注于矿物加工工艺优化、资源综合利用，适合在冶金、化工等企业从事生产管理或科研工作。

四、机械与自动化类

机械工程

覆盖机械设计、设备维护等，是工业生产链中的基础专业，就业范围广。

数控技术

培养数控设备操作与编程人才，适用于机械制造、自动化生产线等工作。

五、其他相关方向

经济管理类 ：如矿业经济管理、农村区域发展等，适应行业多元化需求。

注意事项

以上信息综合了学校历史专业设置及行业需求，具体专业以当年招生计划为准；

部分专业如智能采矿技术属于新兴领域，课程设置可能动态调整。

建议考生结合自身兴趣和职业规划，参考学校最新专业目录及招生简章进行选择。