根据搜索结果，湖南省内食品专业较好的大学及专业信息如下：

一、综合实力较强的院校

湖南农业大学

食品科学与工程、食品质量与安全专业实力突出，属于国家特色重点学科项目，是湖南省双一流A类建设高校，具有研究生推免资格。

在食品质量与安全专业排名中连续多年位列湖南省第一。

中南林业科技大学

食品质量与安全专业为湖南省重点建设学科，与林业科学交叉领域有深入研究，排名在湖南省内高校中居前。

二、特色鲜明的院校

湖南食品药品职业学院

含食品科学与工程、食品安全等专业，专注于食品质量与安全领域教育，是湖南省内知名的应用型高校。

湖南中医药大学

食品科学与工程专业评为B等级，在湖南省内排名第一，但全国排名第118位。

三、其他相关院校

吉首大学 ：食品科学与工程专业排名湖南省第二。

湘潭大学 ：食品科学与工程专业在湖南省内排名第一。

湖南中医药大学 ：食品卫生与营养学专业实力突出。

四、学科排名参考

根据2024-2025年最新数据，湖南省食品相关专业排名情况如下：

食品质量与安全 ：长沙环境保护职业技术学院、湖南食品药品职业学院。

食品科学与工程 ：中南林业科技大学（省内）、华南理工大学（省外）。

建议

若侧重学术实力和研究生培养，优先选择湖南农业大学或中南林业科技大学。

若关注行业应用和就业，可考虑湖南食品药品职业学院等应用型高校。

参考最新官方文件（如湖南省教育厅发布的人才培养方案）获取权威信息。