以下是开设皮革制品相关专业的部分大学名单及相关信息，综合多个来源整理：

一、重点院校

陕西科技大学

轻化工程专业（皮革工程方向）为国家级一流专业和特色专业，长期位居皮革加工技术、皮革化学与工程学科评估首位。

江南大学

在皮革加工技术、皮革化学与工程专业中均获A+评级，学科评估表现优异。

华南理工大学

同样在皮革加工技术、皮革化学与工程专业获A+，是轻工技术与工程学科评估顶尖高校。

天津科技大学

皮革加工技术专业获B+评级，以合成革专业著称。

二、特色院校

四川大学 ：提供革制品工程与材料专业，历史可追溯至1921年燕京大学制革学系。

大连工业大学 ：皮革化学与工程专业考研排名第三。

北京化工大学 ：皮革化学与工程专业排名第五。

三、其他相关院校

齐鲁工业大学 ：含合成革方向的高分子材料专业。

江南大学 ：轻工技术与工程学科A+，皮革化学与工程领域突出。

华联学院、扬州职业大学 ：开设皮具制作与工艺专业（专科）。

四、学科评估补充

皮革加工技术 ：辽宁工程技术大学是唯一开设该专业的院校，但属于冷门专业。

皮具制作与工艺 ：河南轻工职业学院、成都纺织高等专科学校等专科院校有相关设置。

建议

选择院校时可参考学科评估结果、专业排名及具体研究方向。若需进一步了解院校的皮革专业课程设置或招生信息，建议访问各校官网或咨询招生办。