淮南矿业大学的专业设置涵盖工科、管理类、经济类等多个领域，具体如下（综合多个信息源整理）：

一、工科类核心专业

矿山工程

该校的王牌专业，涵盖矿山开发、安全工程、资源规划等方向，是淮南矿业大学的特色优势学科。

机械工程与机械设计制造及其自动化

包括机械加工、设备设计、自动化控制等方向，注重工程实践与创新能力的培养。

矿业机电技术

聚焦矿山机械、电气设备的研发与维护，适应矿业行业对专业技术人才的需求。

工程造价与工程监理

为工程建设项目提供造价咨询、监理服务，培养具备工程管理能力的复合型人才。

二、其他工科专业

机电一体化技术 ：结合机械与电子技术，应用于自动化生产线、智能设备等领域。

物联网应用技术 ：涉及传感器网络、数据分析等，服务于智能矿山、智慧物流等场景。

土木工程 ：涵盖建筑结构、地下工程等方向，为基础设施建设和资源开发提供技术支持。

三、经济与管理类

会计电算化与会计与审计

培养财务管理人员，掌握财务软件操作与审计规范。

物流管理 ：结合矿业物流特点，研究供应链优化、仓储管理等内容。

电子商务 ：适应矿产品线上销售需求，涵盖网络营销、跨境贸易等方向。

四、特殊领域专业

空中乘务与高铁乘务 ：培养航空、铁路运输服务人才。

矿井通风与安全 ：专注于矿山安全技术、灾害预防与应急处理。

应用化工技术 ：涉及矿产品加工、环保技术等化工领域。

五、新兴交叉学科

数字媒体艺术设计 ：结合矿业文化与数字技术，开发虚拟现实、游戏设计等应用。

六、注意事项

部分专业如空中乘务、高铁乘务等属于新兴职业方向，招生规模可能较小；

建议考生结合自身兴趣和职业规划选择专业，可参考学校官网最新招生简章或咨询在校学生。

以上信息综合了学校官网、职业培训平台及教师分享内容，供参考。