以下是美国与格斗相关的大学及相关信息整理，综合多个来源的信息：

一、专业格斗大学

Alliance MMA

位于美国圣地亚哥，由UFC选手布兰登·维拉于2007年创立，专注于格斗选手的培养，提供专业训练和实战机会。

纽约大学

游戏中心设有“Playtest Thursdays”，与专业人士合作进行游戏测试；举办“春季格斗锦标赛”，吸引行业关注。

南加州大学

与游戏公司合作紧密，学生可参与游戏项目开发，同时设有武术相关课程。

二、提供武术或击剑课程的大学

斯坦福大学 ：2011年开设少林功夫课，由少林寺和尚亲授。

杜克大学/北卡罗莱纳大学教堂山分校 ：均认证有击剑队，属于常青藤联盟成员。

宾夕法尼亚大学 ：击剑项目历史悠久，校队多次获赛事冠军。

三、其他相关大学

俄亥俄州立大学（OSU） ：电子竞技专业综合了游戏设计、赛事运营等课程，设有电竞赛场。

西那瓦国际大学 ：专注泰拳教学，提供传统泰拳技巧与文化课程。

四、注意事项

排名争议 ：部分榜单将斯坦福大学等高校的武术课程纳入拳击专业排名，但此类课程多为短期课程，与专业拳击训练有本质区别。

权威性建议 ：以上信息来源多为低权威性平台，建议通过官方渠道进一步核实课程设置和学术认可度。

以上信息综合了美国高校的格斗、武术及电子竞技相关项目，供参考。