根据搜索结果，西安有以下提供空乘相关专业的院校及专业设置：

一、本科院校

西安外国语大学

空乘专业 ：分为专科和本科两种学制，本科四年，专科三年，隶属于国际学院。注重语言能力与服务意识培养，毕业生多被航空公司订单培养。

西安翻译学院

空乘专业 ：民办本科，学制三年，结合语言学习与实践技能训练，配备模拟客舱等实训设施。

陕西职业技术学院

空乘专业 ：高职院校，课程涵盖航空服务礼仪、客舱管理等，强调实践技能培养，就业前景广阔。

西京学院

空乘专业 ：应用型本科，依托多学科资源，注重理论与实践结合，培养综合素质强的服务型人才。

长安大学旅游学院

空乘专业 ：工科院校旅游学院开设，侧重实务操作能力提升。

西安交通大学城市学院

航空服务专业 ：独立学院，结合理论与实践，为航空业输送人才。

二、专科院校

西安思源学院

空乘专业 ：民办本科（含三年制和五年制），与多家航空公司合作，就业保障率高。

西安服装工程学院

空中乘务专业 ：民办艺术类本科，注重艺术素养与实践技能结合。

西安城市建设职业学院

空乘相关专业 ：提供与空乘相关的教育课程。

三、其他相关院校

西北工业大学继续教育学院 ：提供非学历培训项目，与航空公司联合培养。

西安航空职业技术学院 ：航空服务专业成立较早，就业率高达95%以上。

总结

西安空乘专业院校以本科为主，涵盖语言类、艺术类、工科等多种类型，部分院校还提供专科层次教育。建议根据个人兴趣、职业规划及学习能力选择合适院校，并关注招生简章中的年龄、身体条件等要求。