关于大学最早的专业设置，不同历史背景下的学科发展存在差异。综合多个来源的信息，最早的专业主要集中于以下领域：

一、中世纪欧洲大学（12世纪-16世纪）

神学

最古老的专业，主要研究宗教教义、哲学和灵魂问题，为教会培养神职人员。

医学

伴随宗教机构兴起，关注人体健康与疾病治疗，是最早形成系统的医学教育体系。

法学

为维护社会秩序而设立，研究法律、法规及社会规范，是早期大学的重要支柱学科。

二、近代大学发展（17世纪-19世纪）

汉语言文学

随着印刷术普及和文学发展而兴起，培养文学家、编辑等人才，中国最早开设此专业之一。

工程学类

如土木工程、机械工程等，19世纪末开始兴起，响应工业革命需求。

三、现代大学专业演变（19世纪至今）

社会学与心理学

19世纪末开始作为独立学科出现，研究社会行为与心理机制。

自然科学类

物理学、化学、生物学等学科逐步完善，20世纪成为大学核心专业领域。

新兴交叉学科

如计算机科学与技术（1956年清华大学首设）、生物育种科学（中国农业大学）等，反映科技进步需求。

四、其他早期专业示例

天文学 ：中世纪大学中与神学结合紧密，研究宇宙与信仰关系。

数学 ：作为基础学科，早期大学中已设立相关课程，但未形成独立专业。

总结

最早的专业多与人类基本需求相关（如医学、法学），而文理学科的独立则与文艺复兴、工业革命等社会变革密切相关。随着时间推移，专业设置逐渐多元化，涵盖现代社会的各个领域。