青岛石油大学（中国石油大学（华东））的专业设置较为全面，涵盖工、理、经、管等多学科领域。根据最新信息，其核心专业及特色学科如下：

一、王牌优势专业

石油工程

作为学校王牌专业，石油工程在能源、化工等领域具有显著优势，就业前景广阔。

化学工程与工艺

与石油工程紧密关联，涉及化工、材料科学等方向，是工业领域热门专业。

机械设计制造及其自动化

覆盖机械设计、自动化控制等方向，适用于制造业和能源行业。

二、特色学科领域

资源勘查工程

侧重地质勘探、资源评价等，为能源开发提供技术支持。

海洋油气工程

结合海洋科学与工程实践，适应海洋资源开发需求。

环境工程与环保设备工程

关注环境保护与资源循环利用，符合可持续发展趋势。

三、其他重点专业

船舶与海洋工程 ：涵盖船舶设计、海洋开发等方向。

电子信息工程 ：涉及通信、自动化控制等领域的交叉学科。

会计学与经济管理 ：提供财务管理、市场营销等课程，适应经济领域需求。

四、四大支柱学院

石油工程学院、地球资源与信息学院、化学化工学院、储运与建筑工程学院是学校就业优势突出的四大院系。

五、国际交流项目

学校提供2+2国际本科项目，包括计算机软件开发、国际商务管理等方向，拓展国际视野。

六、学科建设

学校拥有资源勘查工程、机械设计制造及其自动化等省级重点学科，以及多个工程硕士点。

以上信息综合了多个来源，具体专业设置以学校官方最新招生简章为准。