厦门部属大学主要包括厦门大学、集美大学等高校，其专业设置涵盖多个学科领域。以下是主要信息整理：

一、厦门大学（综合性研究型大学）

王牌专业

统计学类（含数据科学与大数据技术）：全国学科评估A级，应用统计专硕全国排名第六

计算机科学与技术：新增智能科学与技术专业，AI领域成果显著

海洋科学：全国排名第一（A+），近海海洋环境科学国家重点实验室

特色学科与院系

人文与艺术学部：中国语言文学、新闻传播学、哲学等

理学部：数学、物理学、化学等基础学科

工科与医学部：机械工程、电子工程、临床医学、口腔医学等

二、集美大学（理工科为主）

特色专业

海洋科学：与厦门大学同步，全国排名第一

航海技术、水产教育：航海类特色鲜明

国际经济与贸易：全国排名第2

学科优势

工科领域突出，船舶与海洋工程、材料科学等方向实力较强

三、厦门工商旅游学校（应用型本科）

航空服务专业

2025年新增五年制大专，与厦门城市职业学院联办，培养空乘人员

其他说明

学科评估与排名 ：部分专业如统计学、计算机科学与技术、海洋科学等在国家级评估中表现突出

招生信息 ：具体专业设置以学校最新公布为准，例如空乘专业面向福建省2025年应届初中毕业生

以上信息综合了多来源数据，涵盖本科、专科及特色专业，供参考。