根据搜索结果，以下是开设中药药膳专业的大学及相关信息整理：
一、开设中药药膳专业的高职院校
广州中医药大学
第二中医学院设有中医药膳专业，是该领域较早开设此专业的院校之一。
淮北职业技术学院
2023年新增淮北卫生学校，成为安徽省“双高”校建设单位，药膳与食疗专业排名全国前7。
其他院校
顺德职业技术学院 （药膳与食疗专业排名全国前7）
山西药科职业学院 （药膳专业排名全国前7）
长春健康职业学院 （多次入选省级重点专业建设）
贵州健康职业学院 （大健康劳动教育实践基地）
淮北卫生学校 （原淮北教育学院等合并组建）
广东食品药品职业学院 （药膳专业特色鲜明）
四川中医药高等专科学校 （中医药类高职院校代表）
安徽中医药高等专科学校 、 安庆医药高等专科学校 、 山东中医药大学 等
二、其他相关说明
权威性参考 ：药膳与食疗专业排名及部分院校信息参考《2025年全国药膳与食疗专业排名》及高职院校综合评估结果。
专业差异 ：部分院校可能将药膳与食疗作为中药学、中医学的细分方向开设，建议结合具体课程设置和培养目标选择。
以上信息综合自多个来源，具体专业设置请以各校最新招生简章为准。
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评论列表（4条）
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本文概览：根据搜索结果，以下是开设中药药膳专业的大学及相关信息整理：广州中医药大学 第二中医学院设有中医药膳专业，是该领域较早开设此专业的院校之一。淮北职业技术学院 2023年新增淮北卫生学校，成为安徽省“双高”校建设单位，药膳与食疗专业排名全国