根据搜索结果，以下是美国大学中相对轻松的专业分类及具体说明：

一、社会学与人类学

学习特点 ：侧重社会结构、文化演变等理论研究，课程以背诵和理解为主，无需大量计算和实验。

适合人群 ：适合喜欢人文社科、善于沟通且对职业方向明确（如教育、社会工作）的学生。

局限性 ：就业面较窄，主要集中在教育、社区服务等领域。

二、语言学

学习特点 ：研究语言结构、使用及演变，课程涉及文学、哲学、计算机科学等多领域，但实践机会较少。

职业前景 ：可从事翻译、口译、语言治疗、计算机科学等职业，需结合其他技能提升竞争力。

三、教育学

学习特点 ：涵盖幼儿教育到高等教育的理论与实践，课程内容广泛但工作强度大，需持续学习与课程认证。

就业方向 ：教师、教育咨询师、课程设计师等，适合有教育热情但需耐受高强度工作的人。

四、心理学

学习特点 ：跨学科领域，包含生物学、化学、医学等基础课程，但实际应用导向较强。

优势 ：就业前景广阔，可转向医学、商业、咨询等领域，且学习难度低于理科。

五、环境科学与可持续发展

学习特点 ：跨学科综合课程，涉及物理、化学、生物学等，但实践项目较多。

行业需求 ：环保、能源、政府机构等领域的热门职业，适合关注社会问题且希望从事绿色科技的学生。

六、其他轻松专业推荐

体育管理 ：课程涵盖营销、团队合作，适合有体育兴趣或相关经验的学生。

营养科学 ：研究食物与健康，需掌握统计和实验技能，但就业领域广泛（医院、学校、研究机构）。

总结

选择“轻松”专业需结合个人兴趣、职业规划及学习能力。社会学、人类学、语言学、教育学等专业因课程压力较小而更适合追求轻松学习体验的学生，但需注意部分专业对实践经验或认证的要求。