佛山市目前共有高校16所，涵盖专科、本科、研究生等多个层次，具体如下：

一、本科院校

佛山大学

原佛山科学技术学院，1958年创办，2024年5月更名为佛山大学，是广东省重点学科建设高校，拥有博士学位和硕士学位授予权。 - 专业覆盖理、工、农、医、文、法、经济、管理、教育等领域，设有仙溪、江湾、河滨三个校区，全日制在校生17251人。

广东东软学院

民办普通高校，2017年设立，2024年入选软科世界大学排名国内第169名。 - 拥有9个硕士学位授权一级学科、16个硕士专业学位授权，含国家级特色专业（动物医学、土木工程）和5个世界一流学科。

二、专科院校

佛山职业技术学院

国家级高技能人才培训基地，2000年设立，设有智能制造、电子信息等8个二级学院，全日制在校生超万人。

顺德职业技术学院

专科院校代表，专注于工科领域教育，具体专业设置未详细提及。

其他专科院校

包括广东环境保护工程职业学院、广东职业技术学院等，均属佛山市重点专科建设院校。

三、其他类型高校

佛山城市职业学院（暂名） ：由国信控股集团投资，规划占地1800亩，设置30个专科专业，致力于培养应用型人才。

四、学科与排名

佛山大学 ：ESI全球排名前1%学科6个（工程学、材料科学等），省级重点学科10个。

广东东软学院 ：9个硕士学位授权一级学科，5个世界一流学科。

总结

佛山市高校以佛山大学为核心，形成多层次教育体系，涵盖从本科到专科的完整链条，覆盖制造业、服务业、农业等多领域，为区域经济发展提供人才支撑。