根据2025年1月发布的最新信息，以下高校宣布了本科专业目录的调整，包括专业撤销情况：

一、中国石油大学（北京）

撤销专业：音乐学、视觉传达艺术、环境设计等9个本科专业。

二、西北大学

撤销专业：汉语言、金融工程、财政学、广告学等7个本科专业。

三、青岛大学

撤销专业：经济统计学、物联网工程、市场营销等6个本科专业。

四、美国哥伦比亚芝加哥学院（国际案例）

撤销专业：环境与可持续性研究、美国手语、艺术史等4个本科专业，及7个研究生专业。

五、山东大学（985工程大学）

撤销专业：金融工程、世界史、土木工程等27个本科专业，书法学、高分子材料与工程等10个本科专业。

六、教育部全国性调整

撤销专业：中国人民大学编辑出版学、中央财经大学物流管理、南开大学临床医学等518个本科专业。

七、其他高校动态

兰州大学 ：拟撤销药物制剂、中药学、教育学等专业。

西北工业大学 ：2023年新增航空宇航科学与技术、材料科学与工程等专业。

总结

以上信息综合了多所高校的官方公告及教育部备案结果。部分高校如中国石油大学、西北大学、青岛大学等在2025年1月宣布了专业调整，而美国哥伦比亚芝加哥学院则通过国际案例展示了类似调整。山东大学作为985工程大学，其调整规模较大，涉及专业数量居全国高校首位。建议关注教育部官网或高校官方渠道获取最新动态。