中国设有食品科学与工程专业的大学数量众多，以下为综合多个权威来源的整理：

一、顶尖高校

北京工商大学

国家重点学科，食品科学与工程领域研究实力突出，教学和科研表现优异。

优势方向：食品质量与安全、食品加工技术等。

中国农业大学

国家级重点学科，涵盖食品科学与工程、食品质量与安全等方向，农业与食品领域结合紧密。

研究特色：食品发酵、农产品加工与贮藏技术。

华南理工大学

全国知名工科院校，食品科学与工程专业排名前列，科研项目丰富。

优势领域：食品工程、绿色食品技术。

江南大学

国家“211工程”重点建设学科，食品科学与工程学科实力领先，尤其在食品加工与安全方面成果显著。

毕业生就业率高，行业认可度强。

二、重点建设院校

中国农业大学 ：食品科学与工程是王牌专业，农业与食品领域协同发展。

天津科技大学 ：食品添加剂、食品生物技术研究优势明显。

西北农林科技大学 ：农业资源与食品科学结合紧密。

三、其他知名院校

北京工业大学 ：食品质量与安全专业特色突出。

浙江大学 ：食品科学与工程领域综合实力强。

南京农业大学 ：依托农业学科优势，食品微生物与加工技术突出。

四、地区性重点院校

江苏大学 ：食品科学与工程专业排名第五，就业质量较高。

东北农业大学 ：在食品加工与贮藏方面有深入研究。

总结

选择院校时可根据地理位置、研究方向和就业需求综合考量。顶尖高校如北京工商大学、中国农业大学适合追求学术深度，江南大学、华南理工大学则侧重实践与行业应用。建议结合自身兴趣和职业规划，参考多方面信息进行决策。