根据搜索结果，北京有以下大学提供长笛专业或招收长笛特长生：

一、专业音乐院校

中央音乐学院

中国顶尖音乐学府，国内唯一拥有笛子专业的高等音乐学府，师资力量雄厚，教学资源丰富，培养了众多优秀演奏家。

中国音乐学院

以民族音乐教育著称，长笛专业在国内具有较高知名度，注重演奏技巧与音乐理论结合。

北京现代音乐学院

开设音乐类艺术学校，涵盖长笛专业，以现代音乐方向见长。

星海音乐学院

虽然位于上海，但作为知名音乐院校，其长笛专业也受到认可。

二、综合性大学

北京大学

综合性大学，设有艺术特长生招生资格，音乐系提供长笛专业。

清华大学

同样有艺术特长生招生渠道，音乐相关专业涵盖长笛。

东南大学/南京大学

音乐学部提供长笛专业，属于国内重点高校。

中国人民大学

综合性大学，音乐专业包含长笛方向。

三、其他相关院校

北京师范大学 ：音乐系提供长笛等音乐专业教育。

北京航空航天大学 ：工科与艺术结合，设有长笛专业。

四、注意事项

招生类型 ：部分院校（如中央音乐学院、中国音乐学院）以专业招生为主，需通过专业考试；综合性大学多通过艺术特长生或普通招生录取。

专业方向 ：建议结合自身兴趣和职业规划选择，长笛专业细分演奏、作曲、教育等方向。

以上信息综合自多个来源，具体以各校官方招生简章为准。