江苏省内开设测绘类专业的大学主要包括以下院校，综合多个权威来源整理如下：

一、重点建设院校

中国矿业大学

开设测绘工程、地理信息科学等专业，其中测绘工程为江苏省品牌专业、国家一流本科专业建设点。

该专业入选教育部卓越工程师培养计划。

东南大学

拥有测绘类本科专业，具体方向包括大地测量、摄影测量与遥感等。

江苏海洋大学

2025年新增测绘工程专业，属于江苏省重点建设学科，与矿业、环境科学等学科交叉融合。

二、其他开设院校

南京工业大学 ：测绘工程、地理信息科学与技术等专业实力较强。

无锡学院/宿迁学院 ：本科阶段开设测绘工程，属于江苏省特色专业。

南京林业大学 ：环境与测绘学院下属专业，包含测绘工程方向。

江苏师范大学 ：地理信息科学专业入选“双万计划”。

三、学科建设特色

中国矿业大学 ：测绘工程历史悠久，学科覆盖范围广，包含环境与测绘、遥感科学与技术等方向。

江苏海洋大学 ：依托海洋资源优势，形成以测绘工程为核心的专业体系。

四、注意事项

部分院校（如南京信息工程大学滨江学院、浦江学院）为独立学院，需注意与主校区教学质量的关联性。

建议考生结合自身分数和兴趣，参考最新招生简章及专业排名综合选择。

以上信息综合了2017-2025年权威数据，部分专业设置可能随招生政策调整，建议以各校官网最新公告为准。