根据搜索结果，港澳大学中相对容易申请的专业可分为以下几类，供参考：

一、教育相关专业

教育学

香港大学教育学专业学术要求较低，适合教育背景或相关从业者。

听力学

需临床经验者优先，但竞争压力较小，适合听力科学爱好者。

教育信息技术

接受不同背景学生，对雅思要求灵活，适合技术类或教育技术从业者。

二、商科与工科

会计及信息管理

香港大学商学院核心专业，但竞争激烈，需优异GPA和实习经历。

金融技术（FinTech）

香港科技大学优势专业，但港大商科竞争更严格，建议结合自身背景选择。

工程相关专业（如机械工程、电气工程）

注重基础知识，对科研要求不高，但需相关领域背景。

三、人文与社会科学

图书馆和信息管理（MSc in Library and Information Management）

香港大学图书馆学方向申请较易，适合知识管理领域从业者。

社会学、人类学等社会科学专业

学术要求较低，就业市场需求大。

新闻学与社会工作

新闻学需高英语能力，社会工作需相关实践经验。

四、其他推荐专业

城市规划（Master of Science in Urban Planning） ：雅思要求6.5，适合城市规划相关领域从业者。

文学与文化研究（Master of Arts in Literary and Cultural Studies） ：雅思7以上，适合文科背景申请人。

环境管理（Master of Science in Environmental Management） ：跨学科专业，接受不同背景学生。

申请建议

结合自身背景 ：优先选择与本科专业相关或能提供实践经验的专业。

注意专业差异 ：港大专业细分且方向固定，需提前确认是否满足要求。

提升竞争力 ：商科、工科等热门专业建议通过优异GPA、实习经历和标准化考试（如雅思）提升申请成功率。

以上信息综合了多个来源，具体选择需结合最新招生简章和自身条件。