湖南有1所院校开设食用菌生产与加工技术：
湖南商务职业技术学院
湖南开设食用菌生产与加工技术专业的大学名单一览表（2025年最新）
| 序号 | 专业名称 | 院校名称 | 所在省份 |
|---|---|---|---|
| 1 | 食用菌生产与加工技术 | 湖南商务职业技术学院 | 湖南 |
食用菌生产与加工技术专业简介：
食品类企业：食用菌培育、食用菌生产、食用菌保鲜、食用菌加工、食用菌营销。
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