根据江苏地区专转本考试的情况，结合就业前景和录取率等因素，以下专业较适合专升本并报考江苏大学：

一、高通过率专业推荐

计算机科学与技术

近年热门专业，市场需求大，竞争激烈但录取率相对较高。

江苏第二师范学院财务管理专业通过率约80%，金陵科技学院计算机专业通过率约91%。

财务管理

财经类核心专业，热门程度逐年上升，适合逻辑思维强、注重细节的考生。

江苏第二师范学院财务管理专业通过率约80%，三江学院财务管理专业通过率约54%。

环境科学与工程

随着环保政策推进，就业前景广阔，录取率较高。

电子商务与工商管理

管理类热门专业，以背诵为主，适合高数基础较弱但希望转型的考生。

二、就业前景较好的专业

机械工程、材料工程 ：制造业需求稳定，薪资待遇优。

电子信息工程、通信工程 ：科技行业持续发展，竞争激烈但岗位多样。

临床医学、口腔医学 ：医学类专业门槛较高，但社会认可度高，就业前景明确。

三、选择建议

结合兴趣与职业规划 ：优先考虑长期发展前景和自身兴趣领域，如计算机、财经或医学类。

关注录取数据 ：参考近年通过率较高的专业（如计算机、财务管理），但需注意不同院校的考试科目差异。

提升基础能力 ：管理类和财经类需加强数学基础，理工科类需注重实践项目经验。

建议考生结合自身情况，优先选择通过率较高且就业前景好的专业，并制定针对性的备考计划。