大学中设置外教课程的专业主要集中在以下几类：

一、语言类专业

英语专业

英语作为国际通用语言，几乎所有高校的英语专业都会配备外教，主要负责口语、写作及文化意识培养。

小语种专业

如日语、法语、西班牙语、德语等，通常由外教教授，侧重语言应用能力培养。

二、外语系相关专业

法语、西班牙语、德语等

这些专业根据学生规模和课程设置，普遍配备外教，注重语言发音和地道表达。

对外汉语专业

需外教参与教学，教师通常具备语言学或文学背景，侧重汉语教学法。

三、中外合作办学项目

国际经济与贸易、网络工程等

这类项目通常引入全外籍教师，提供国际化教学环境，如“全息英语”概念的国际经济与贸易专业。

四、学科类课程

理工科专业

如数学、物理、化学、生物等，外教可带来前沿技术动态和跨文化视角。

人文学科与社会科学

包括文学、历史、心理学等，外教提供原版教材和学术资源。

经济学、金融、会计等商科专业

部分课程需外教教授国际商务、金融实务等实用内容。

五、艺术与医学类

艺术类专业

如音乐、戏剧、设计等，外教需具备相关艺术背景和教学经验。

医学类专业

部分课程（如医学英语、国际医疗交流）会聘请医学领域的外教。

六、特殊领域

体育专业 ：需外教具备体育教学资质。

会计专业 ：通常要求外教具有会计类背景。

注意事项

外教配备取决于学校师资力量、专业建设及国际化需求，非语言类专业的外教比例相对较低。

师范类和综合性大学的外教资源通常更丰富。

以上信息综合了多所高校的实践案例，具体设置可能因学校政策、专业方向有所差异。