安徽农业大学（简称“安农大”）的专业设置较为全面，涵盖农、理、工、经、管、文、法、艺等多学科门类。以下是综合多个权威来源后的专业列表及特色说明：

一、王牌优势专业

国家级一流本科专业

农业机械化及其自动化、木材科学与工程、园林、环境科学、农业资源与环境、动物科学、农林经济管理等

省级一流本科专业：社会工作、应用统计学、机械设计制造及其自动化、通信工程、种子科学与工程、物流工程等

省级特色专业

茶学（含茶文化与贸易）、食品科学与工程、农学、林学、英语、计算机科学与技术、园艺、植物保护、动物医学、生物技术等

二、主要学科领域

农学类

农学、种子科学与工程、烟草、草业科学、植物保护、动植物检疫、农业资源与环境、农业机械化及其自动化等

工学类

材料科学与工程、测绘工程、地理信息科学、电气工程及其自动化、电子信息工程、机械设计制造及其自动化、土木工程、环境科学等

理学类

生物科学、生态学、数学、物理学、化学、统计学、应用化学等

经济学与管理类

农业经济管理、金融学、会计学、工商管理、国际经济与贸易、公共事业管理等

文学与语言类

英语、日语、汉语言文学、法学、新闻学等

艺术与设计类

园艺设计、服装设计与工程、视觉传达设计、环境设计等

三、其他特色专业

茶与食品科技 ：含食品科学与工程、食品卫生与营养学、茶学（茶文化与贸易）等方向

林学与园林 ：涵盖木材科学与工程、城乡规划、园林设计等

动物科技 ：包括动物科学、水产养殖学、动植物检疫等

四、学科建设成果

安农大拥有国家级和省级一流本科专业建设点30余个，覆盖农、理、工、经、管、文、法、艺等多领域，其中农业相关学科优势显著。

以上信息综合了学校最新招生计划及权威平台数据，具体专业设置请以学校官方公布为准。