以下是开设导游专业的部分大学名单及相关信息，综合多个来源整理如下：

一、综合类及旅游类高校

北京旅游学院

中国旅游行业权威院校，导游专业实力突出，拥有丰富的实践教学资源。

南开大学

综合性大学，旅游管理专业入选国家级一流本科专业建设点。

北京工商大学

北京市重点建设高校，旅游管理专业涵盖导游方向。

北京石油化工学院

工科与旅游管理结合，导游专业注重实践与理论结合。

二、财经类及特色院校

河北旅游职业学院

全国导游专业重点建设院校，多次位列专业排名前三。

浙江旅游职业学院

旅游管理专业实力强劲，拥有校级重点建设专业资质。

西安交通大学

综合性名校，旅游管理专业涵盖导游方向。

中山大学

理工科与旅游管理结合，导游专业注重国际化视野。

三、其他相关院校

桂林旅游学院 ：广西重点建设院校，导游专业与地方旅游资源结合紧密。

秦皇岛职业技术学院 ：职业教育特色鲜明，导游专业包含微格实训室等先进设施。

天津艺术职业学院 ：艺术与旅游结合，导游专业注重文化素养培养。

四、注意事项

部分院校的导游专业可能归类于旅游管理、酒店管理或会展经济等专业名下，需结合具体院校的培养方案确认。

建议考生参考教育部官网或招生专业目录，以获取最新专业设置信息。

以上信息综合了多个来源的公开数据，排名不分先后且可能存在动态调整，建议结合自身情况选择适合的院校。