根据搜索结果，安徽省内设有铁路相关专业的院校及主要专业如下：

一、主要铁路专业设置院校

安徽理工大学

铁道工程、机械设计制造及其自动化、轨道交通信号与控制等。

交通工程学院设有轨道交通运营管理等专业。

安徽师范大学

轨道交通工程、铁道机械及电气自动化、给排水工程等。

安徽工业大学

铁道机械及电气自动化、轨道交通信号与控制、工程管理等。

合肥铁路工程学校

铁道工程技术、高速铁路施工与维护、工程测量技术等9个专业，国家级重点中专。

黄山铁路学校

高铁相关课程，专注铁路专业教育。

安徽交通职业技术学院

高铁乘务、电气化铁道供电、铁道运输管理等。

二、其他相关院校及专业

安徽农业大学 ：铁道工程、桥梁工程等。

合肥长丰轨道交通学校 ：城市轨道交通运营管理、电气化铁道供电等。

民办合肥经济技术职业学院 ：铁道运输管理、城市轨道交通车辆技术等。

三、专业方向补充

城市轨道交通 ：运营管理、车辆技术、供电系统等。

高速铁路 ：施工与维护、通信信号等。

铁路物流管理 ：物流规划、铁路运输组织等。

四、注意事项

部分院校如合肥铁路工程学校为中专层次，与普通高校存在学历差异。

建议结合自身职业规划选择院校，可优先关注国家级重点中专和高等职业院校。

以上信息综合自多所院校官网及招生平台，具体专业设置请以各校最新招生简章为准。