以下是中国艺术类一本院校的专业设置及分类整理，综合多个权威来源信息：

一、中央美术学院（北京）

国家级一流本科专业26个，省级一流本科专业建设点24个，涵盖：

美术学、设计类（视觉传达设计、环境设计、产品设计等）

音乐类（作曲与作曲技术、音乐教育等）

戏剧影视类（戏剧影视美术设计、导演、编剧等）

其他（公共艺术、工艺美术、动画等）

二、中国美术学院（杭州）

国家级一流本科专业18个，省级一流本科专业建设点24个，特色专业包括：

绘画、雕塑、中国画

设计类（服装与服饰设计、环境设计、工艺美术等）

音乐类（音乐学、作曲技术等）

新媒体类（数字媒体艺术、动画等）

三、中央戏剧学院（北京）

国家级一流本科专业6个，涵盖：

戏剧影视类（话剧影视表演、导演、编剧等）

艺术设计类（视觉传达设计、环境设计等）

音乐类（声乐、器乐等）

四、其他重点院校

北京电影学院 （影视类）

上海戏剧学院 （戏剧影视类）

中国戏曲学院 （戏曲类）

四川美术学院 （设计类、动画等）

西安美术学院 （美术类、设计类）

天津美术学院 （美术类、设计类）

鲁迅美术学院 （美术类、设计类）

广西艺术学院 （民族艺术类）

云南艺术学院 （民族艺术类）

新疆艺术学院 （民族艺术类）

五、专业分类补充

艺术类一本院校专业覆盖广泛，主要分类包括：

设计类 ：视觉传达设计、环境设计、产品设计、服装与服饰设计等

表演类 ：戏剧影视表演、舞蹈表演、播音与主持艺术等

音乐类 ：声乐、器乐、作曲与作曲技术等

美术类 ：中国画、雕塑、工艺美术、美术学等

戏剧影视类 ：导演、编剧、影视摄影与制作等

六、注意事项

不同院校在细分领域有特色，建议结合个人兴趣和职业规划选择；

部分院校存在交叉学科，如中央美术学院的艺术与科技、设计学等；

参考最新官方文件（如教育部官网）获取实时更新的专业设置。