以下是具有单一性较强的大学及其专业，主要分为以下几类：

一、专业领域高度专注的院校

中国农业大学

植物保护学院 ：国内唯一植物保护专业，农业领域顶尖学府。

苏州大学

纳米科学技术学院 ：国内唯一纳米材料与技术专业，工科特色鲜明。

河南科技大学

轴承专业 ：国内唯一轴承专业，工科领域权威机构。

郑州轻工业大学

烟草科学与工程方向 ：国内唯一烟草科学与工程方向专业，食品科学与工程领域特色突出。

南京审计大学

以审计学为特色，金融学、财政学为国家级特色专业。

二、学科领域覆盖较窄的院校

青岛科技大学

未明确提及单一专业，但化工相关学科较为突出。

西安电子科技大学

电子信息类（通信/电子工程方向）为特色，但非单一专业。

三、特殊类型专业院校

中国海洋大学

海洋科学领域专注度高，专业设置较为集中。

重庆大学

综合性大学中工科优势显著，专业覆盖面较广但核心领域突出。

福建农林大学

农业与林业学科积淀深厚，专业方向明确。

青海大学

青藏高原研究、生态学等领域的专业具有独特性。

四、单列专业特色院校

中央财经大学 ：应用经济学、会计学等学科为国家级重点，金融学领域国际声誉显著。

武汉大学 ：微电子科学与工程为特色专业。

吉林大学 ：护理学、软件工程等专业为单列。

总结

单一性强的大学通常在特定领域具有深厚的学术积淀或政策支持，如中国农业大学的植物保护、苏州大学的纳米技术等。这类院校的专业设置较少但质量较高，适合对细分领域有明确需求的考生选择。