根据南京工业大学的官方信息，该校的专业设置情况如下（截至2025年2月新增专业）：

一、王牌及特色专业

化学工程与技术

国家级特色专业，拥有百年办学历史，培养化工领域顶尖人才。

安全科学与工程

国家级特色专业，以安全评价、风险控制为核心，高考选考物理或化学。

材料科学与工程

国家级特色专业，涵盖材料设计、加工与性能优化，就业前景广阔。

动力工程及工程热物理

理工科核心专业，聚焦能源转换与设备管理，适应智能制造需求。

二、重点学科领域

化学工程与工艺 ：国家级优势学科，培养化工行业领军人物。

材料科学与工程 ：江苏省重点学科，涉及新材料研发。

安全科学与工程 ：江苏省品牌专业，技术覆盖化工、能源等多领域。

三、其他热门专业

机械工程 ：国家级特色专业，机械设计与自动化方向突出。

电气工程及其自动化 ：智能制造领域核心专业。

环境科学与工程 ：包含环境工程、环境科学等方向，适应环保产业需求。

四、新增专业（2025年）

食品科学与检测、城乡规划、环境工程、药物制剂、电子商务（高起本）。

五、学科优势与排名

南京工业大学在化工、材料、安全工程等领域表现突出，多个专业入选国家级特色专业及江苏省重点学科，综合实力居江苏省高校前列。

建议考生结合自身兴趣和职业规划，参考最新招生简章及专业目录填报志愿。