根据搜索结果，以下是开设宠物相关专业的二本大学推荐及相关信息：

一、重点院校推荐

南京农业大学

动物医学专业为全国重点学科，属于"211工程"和"985工程"建设高校，毕业生就业率常年达100%。

吉林大学

东北地区知名高校，录取分数线较高，动物医学专业就业率接近100%，但未入选"211/985"工程。

华中农业大学

"211工程"和"985工程"重点建设院校，动物科学与技术学院历史悠久，宠物相关领域实力突出。

二、其他相关院校

西南大学 ：农业与农村发展学院设有宠物医学专业，但未明确标注是否为二本。

中国农业大学 ：虽为顶尖农业高校，但未直接列出宠物专业，可能通过农学、动物科学等专业间接涉及。

三、注意事项

专业名称差异

部分院校可能将宠物相关专业归类为"动物医学"、"动物科学"或"宠物医学技术"等不同名称，建议通过官网确认具体课程设置。

排名参考依据

动物医学类专业的排名主要参考师资力量、科研经费和毕业生就业情况，宠物相关专业的排名信息较少且权威性较低。

职业发展建议

宠物专业毕业生可从事宠物医疗、养殖管理、营养研究等工作，建议结合兴趣和职业规划选择院校。

以上信息综合自多个来源，具体选择需结合个人分数、专业方向及就业规划。