厦门二本院校的专业设置因学校类型（公办/民办）和招生批次的差异而有所不同，以下为综合整理：

一、重点二本高校专业

厦门理工学院

工科为主，多学科协调发展 ，涵盖机械工程、材料科学与工程、电气工程等63个本科专业，拥有国家级实验教学示范中心。

特色专业 ：知识产权、汉语国际教育、护理学、机械设计制造及其自动化等。

厦门医学院

医学类为主 ，包含临床医学、护理学、药学等25个本科专业，是闽西南唯一的医学类本科高校。

临床与科研结合 ，设有多个国家级实验教学示范中心。

集美大学

综合性大学 ，部分专业（如财政学、金融学、法学）在二本批次招生，涵盖工学、理学、管理学等学科。

特色领域 ：航海类、应急管理、农林工程等。

二、其他二本高校专业

厦门华厦学院 ：护理学、环境科学与工程等。

厦门工学院 ：机械设计、电气工程等。

集美大学诚毅学院 ：财政学、金融学、学前教育等。

厦门华夏学院 ：法学、经济学等。

三、注意事项

招生批次差异 ：部分高校（如集美大学）整体为一本招生，但个别专业可能降分至二本。

学科建设 ：医学类、工科等专业通常具有较强实力，但需结合个人兴趣和职业规划选择。

权威信息 ：建议以高校官网或省级教育考试院发布的招生计划为准。

以上信息综合了多来源数据，具体专业设置请以各高校最新招生简章为准。